¿Qué sucede si como un absorbente de oxígeno?

- Mar 03, 2020-

Los absorbedores de oxígeno son pequeños paquetes que se agregan a los contenedores de alimentos para eliminar el oxígeno. El oxígeno se elimina intencionalmente para preservar la comida. Eliminar el oxígeno puede evitar que crezcan algunos tipos de bacterias y hongos, y evitará que los aceites se vuelvan rancios. El oxígeno en los paquetes de alimentos también podría permitir que los alimentos se decoloren y cambien de textura.

¿Qué hay adentro?

El material más utilizado dentro de los paquetes absorbentes de oxígeno es el polvo de hierro. El absorbedor de oxígeno funciona permitiendo que el hierro finamente dividido reaccione con el oxígeno para crear óxido de hierro, también conocido como óxido. El hierro no es peligroso y su cuerpo puede absorberlo como un suplemento de hierro. Una persona o animal puede ser envenenado al comer grandes cantidades de hierro. Sin embargo, según WebMD, los síntomas de intoxicación comienzan a aparecer solo después de comer más de 10 mg de hierro por kilogramo de peso corporal. Esto significa que incluso un niño pequeño o un animal necesitaría comer varios paquetes para tener una reacción de envenenamiento.

Si esto sucede, busque tratamiento médico de emergencia.

Absorbedores de oxígeno sin hierro

Algunos absorbedores de oxígeno están hechos con materiales distintos al hierro, aunque esto es poco común debido a la bajo costo y la accesibilidad del polvo de hierro. Sin embargo, el empaquetador de alimentos puede evitar el uso de hierro porque los alimentos deberán pasar por un detector de metales o porque los alimentos serán sometidos a microondas. Cuando se usan absorbedores de oxígeno sin hierro, todavía se fabrican para que no sean tóxicos porque los empacadores de alimentos están preocupados porque sus clientes consumen accidentalmente los paquetes.

Paquete de plástico

El paquete que contiene el material absorbente de oxígeno está hecho de plástico, y está diseñado para permitir que el oxígeno ingrese lentamente al paquete y reaccione con el polvo de hierro u otro material absorbente de oxígeno. Este plástico no es tóxico, aunque puede rayar el estómago y los intestinos. Tener plástico en el estómago puede causar náuseas y dolor de estómago, pero no debe causar daños permanentes.

Los peligros

Aunque estos paquetes están hechos para no ser tóxicos, vale la pena señalar que no se prueban su seguridad y limpieza, como lo harían los alimentos. Por lo general, también se fabrican en lugares que fabrican otros productos químicos y pueden tener polvo de materiales tóxicos sobre ellos. Aunque comer accidentalmente uno probablemente no hará ningún daño, no es seguro consumirlos regularmente.

Marcas de paquete

El exterior de los paquetes absorbentes de oxígeno dice explícitamente que no se deben comer. Ha habido informes de personas que abren el paquete y lo rocían en sus alimentos porque piensan que es un paquete de condimento. Los fabricantes agregan estas marcas para indicar que el paquete no está destinado a ser comido, pero eso no significa que los paquetes sean peligrosos.